Pêche du jour
Tendrons de veau confits à la graine de moutarde
Suprême de volaille au cidre, mousseline de céleri caramélisé au miel et rouelles d’oignons frits
Filet de merlan à la plancha, riz vénéré aux agrumes, coulis d’épinard et tombée de jeunes pousses
Café gourmand et ses trois douceurs
Pomme rôtie au four, cœur de fruits secs et glace cannelle
Pain perdu aux épices et sa fraîcheur pistache
Assortiment de fromages
